Cseri Pincészet

Szezonnyitó Borebéd Suga Péter mesterszakáccsal


2024.04.20 Szombat 13:00 órakor kezdődik Szezonnyitó borebédünk Nyúlon a borászatnál.
A nyolc bor mellé Suga Péter mesterszakács készíti el a fogásokat.

Program:

  • 13:00 Érkezés, vendégfogadó bor:
    • Archeus Cuvéenk, s vendégváró friss pogácsa
  • 13:30 Pezsgővel kezdjük a borebédet, majd két könnyű fehérborral folytatjuk, s melléjük három fogást kínálunk
    • Szfinx pezsgő 2021 -  Rozmaringos-olivás csirkeprés ciabattával
    • II. Secundus Barni's Riesling 2023 - Tonhal-tatár zöldségekkel, konfitált paradicsom, kapri
    • Sauvignon Blanc 2023 - Komlóvölgyi lágytojás friss spárgával, mustár dresszing
  • 14:30 Három tartalmas bor a főfogások mellé (IV. Quartus Rajnai Rizling, Vörös Chanson, Legenda)
    • IV. Quartus Rajnai Rizling 2022 - Házi ravioli harcsahússal töltve, citromos vajmártással
    • Vörös Chanson 2019 - Kacsamellfilé grillezve zöldségekkel, pórémártással
    • Legenda 2018 - Omlós marhapofa vörösboros bogyósokkal, gomba, pirított hagymás burgonyapüré
  • 15:30  Egy igazán különleges borebéd nem fejeződhet be édesség nélkül
    • Tramini késői szüret 2021 - Kemencés pite házi lekvárral
       

Hol és mikor?

  • 2024.04.20 13:00 - 16:30
  • 9082 Nyúl, Panoráma utca 7
  • Cseri Pincészet
  • +36 30 421 7415
  • sales@cseripinceszet.hu